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合怡昌古早味前身為怡昌食品,在民國六0年代由大家長林炳南先生創立,除了一般零售外更主要批發各大小雜貨店;但經過台灣經濟起飛,生活消費模式逐漸改變下,雜貨店也逐漸消失在大家熟悉的街道上,此時我們也面臨著重新市場定位的抉擇.經過第二代的接棒後,鑒於大眾飲食模式改變,遂將經營模式縮小,更改為市場直營直銷,除了能確保產品品質,更能重新經由與客戶的互動來深入了解目前大眾化需求,並不斷持續改良產品,以符合市場潮流.一直到目前第三代更是將我們一直以來對品質的堅持延續至今,另外期許朝向更多元及精緻化的方向來持續努力.
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